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下列食品添加劑中，其使用目的與反應(yīng)速率有關(guān)的是

A．抗氧化劑 B．調(diào)味劑 C．著色劑 D．增稠劑

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

17．據(jù)2006年11月12 中央電視臺(tái)每周質(zhì)量報(bào)告報(bào)道，北京市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一部分標(biāo)稱(chēng)是白洋淀特產(chǎn)的“紅心鴨蛋”含偶氮染料“蘇丹紅Ⅳ號(hào)”，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將其列為三類(lèi)致癌物．
（1）蘇丹紅Ⅳ號(hào)的分子式為C24H20N4O；
（2）蘇丹紅Ⅳ號(hào)中含飽和碳原子有2個(gè)；
（3）從官能團(tuán)的分類(lèi)角度看，蘇丹紅Ⅳ號(hào)可以稱(chēng)為酚類(lèi)物質(zhì)；
（4）-N=N-雙鍵類(lèi)似空間結(jié)構(gòu)，且是不能旋轉(zhuǎn)不然，雙鍵就會(huì)被破壞，而單鍵是可以旋轉(zhuǎn)的，則肯定共線(xiàn)的原子最多有12個(gè)．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

15．已知以下兩個(gè)氧化還原反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑
②2Al+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Al2O3+2Fe
反應(yīng)①中每生成1mol O2，轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量是4mol．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列分子中，具有順?lè)串悩?gòu)體的是（　　）
A．乙烯B．丙烯C．2-甲基丙烯D．2-丁烯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2016-2017學(xué)年山西省高二上10月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖為硬脂酸甘油酯(結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為)在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉，5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是____________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得到的混合物為_(kāi)____________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)圖中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用為_(kāi)________________________。

(4)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2016-2017學(xué)年山西省高二上10月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2016-2017學(xué)年山西省高一上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

(1)若某藥品質(zhì)量約為32.0g， 托盤(pán)天平準(zhǔn)確稱(chēng)其質(zhì)量，若用↓表示在右盤(pán)放上砝碼，用↑表示將砝碼取下，在下列表格的空格內(nèi)，用↓和↑表示相應(yīng)砝碼的放上或取下．

50g

20g

20g

10g

5g

(2)配制500mL 0.1mol.L-1 Na2CO3溶液，圖中操作②中應(yīng)該填寫(xiě)的數(shù)據(jù)為_(kāi)_________，實(shí)驗(yàn)操作的先后順序?yàn)開(kāi)_______________ (填編號(hào))。

(3)在配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液時(shí)，用“偏高、偏低、無(wú)影響”表示下列操作對(duì)所配溶液濃度的影響。

①用量筒取液態(tài)溶質(zhì)，讀數(shù)時(shí)，俯視量筒，所配制溶液的濃度___________

②將量取液態(tài)溶質(zhì)的量筒用水洗滌，洗滌液倒入容量瓶，所配制溶液的濃度___________

③定容搖勻后，有少量溶液外流，對(duì)所配制溶液的濃度___________

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2016-2017學(xué)年山西省高一上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

實(shí)驗(yàn)室里需要配制480mL 0.10mol·L-1的硫酸銅溶液，下列實(shí)驗(yàn)方案及實(shí)驗(yàn)操作正確的是

選項(xiàng)

容量瓶容積

溶質(zhì)質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)操作

A

480mL

硫酸銅：7.68g

加入 500mL水

B

480mL

膽礬：12.0g

配成500mL溶液

C

500mL

硫酸銅：8.0g

加入500mL水

D

500mL

膽礬：12.5g

配成500mL溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．一定量的鹽酸跟過(guò)量的鐵粉反應(yīng)時(shí)，為了減緩反應(yīng)速率，且不影響生成氫氣的總量，可向鹽酸中加入適量的（　�。�
①硫酸銅固體 ②KNO3溶液  ③氯化鉀溶液  ④CH3COONa固體  ⑤同濃度的硫酸．
A．①⑤B．③④C．②③D．②④

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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