Question

16．生活中處處有化學，下列有關說法正確的是（　　）

• A． 天然弱堿性水呈堿性的原因是其中含有較多的Mg²⁺、Ca²⁺等離子
• B． 蛋白質、淀粉和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解
• C． 福爾馬林、葡萄糖溶液與新制氫氧化銅懸濁液共熱，都會有磚紅色沉淀產生
• D． 構成物質微粒的種類和數量不同、彼此的結合方式多樣，決定了物質的多樣性

Answer 1

分析 A、天然水呈弱堿性的原因是水中存在弱酸的陰離子，陰離子水解結合水電離出的氫離子；
B、油脂的相對分子質量在10000以下；
C、福爾馬林溶液是甲醛溶液，葡萄糖分子結構中含有醛基，都會和新制氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀；
D、物質的組成和機構決定了物質的性質．

解答 解：A、天然水呈弱堿性，是因為天然水中有CO₃^2-或HCO₃^-它們水解使水呈弱堿性，其離子方程式為CO₃^2-+H₂O?HCO₃^-+OH^-或 HCO₃^-+H₂O?H₂CO₃+OH^-，故A錯誤；
B、油脂的相對分子質量在10000以下，則不屬于高分子化合物，淀粉、蛋白質都屬于高分子化合物，幾種物質一定條件下都能水解，故B錯誤；
C、福爾馬林溶液是甲醛溶液，葡萄糖分子結構中含有醛基，都會和新制氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀，是醛基的檢驗方法，故C正確；
D、構成物質的微粒的種類和數量的不同，決定了物質的結構的不同，而物質的結構決定物質的性質，從而決定了物質的多樣性，故D正確．
故選CD．

點評 本題主要考查的是鹽類水解的應用、生活中的化學知識，屬于常考題，應注意化學知識在生活中的應用．