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下列關于油和脂肪的比較，錯誤的說法是

A．

油的熔點低，脂肪的熔點高

B．

油含不飽和烴基的相對量比脂肪少

C．

油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑

D．

油經過氫化可以轉化為脂肪，通常又叫做硬化油

答案：B
解析：

油是不飽和的，脂肪是飽和的，所以油含不飽和烴基的相對量比脂肪多．


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：物理教研室 題型：013

下列關于油和脂肪的比較，錯誤的說法是（　）

A．油的熔點低，脂肪的熔點高

B．油含不飽和烴基的相對量比脂肪少

C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑

D．油經過氫化可以轉化為脂肪，通常又叫做硬化油

 

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科目：高中化學 來源： 題型：013

下列關于油和脂肪的比較，錯誤的說法是（　）

A．油的熔點低，脂肪的熔點高

B．油含不飽和烴基的相對量比脂肪少

C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑

D．油經過氫化可以轉化為脂肪，通常又叫做硬化油

 

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于油和脂肪的比較，錯誤的說法是（　　）

A.油的熔點低，脂肪的熔點高

B.油含不飽和烴基的相對量比脂肪少

C.油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑

D.油經過氫化可以轉化為脂肪，通常又叫做硬化油

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于油和脂肪的比較，錯誤的說法是（　　）

A.油的熔點低，脂肪的熔點高

B.油含不飽和烴基的相對量比脂肪少

C.油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑

D.油經過氫化可以轉化為脂肪，通常又叫做硬化油

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