Question

下列說法不正確的是（　　）

• A、使用可再生資源、注重原子的經濟性、推廣利用二氧化碳與環氧丙烷生成的生物降解材料等都是綠色化學的內容
• B、對“地溝油”加工處理可以達到變廢為寶的目的，比如對“地溝油”進行分餾可以制得汽油和煤油
• C、乙醇和二甲醚互為同分異構體，利用紅外光譜法或核磁共振氫譜法均可鑒別兩者
• D、綠色熒光蛋白在研究癌癥發病機制的過程中應用突出，但其在酸性或堿性條件下可能會失去發光功能

Answer 1

考點：清潔能源,有機化合物的異構現象,油脂的性質、組成與結構,氨基酸、蛋白質的結構和性質特點

專題：有機化學基礎

分析：A、綠色化學是用化學的技術，原理和方法去消除對人體健康，安全和生態環境有毒有害的化學品；
B、地溝油的主要成分為油脂，油脂為高級脂肪酸甘油酯；
C、乙醇和二甲醚含有的官能團和等效氫原子數目不同，以此可選擇鑒別方法；
D、蛋白質遇到酸、堿可發生變性．

解答： 解：A、使用可再生資源、注重原子的經濟性、推廣利用二氧化碳與環氧丙烷生成的生物降解材料等可以消除對人體健康，安全和生態環境有毒有害的化學品，都是綠色化學的內容，故A正確；
B、地溝油的主要成分為油脂，油脂為高級脂肪酸甘油酯，分餾不可能得到汽油、煤油，故B錯誤；
C、乙醇和二甲醚含有的官能團和等效氫原子數目不同，利用紅外光譜法或核磁共振氫譜法均可鑒別兩者，故C正確；
D、蛋白質遇到酸、堿可發生變性，從而失去生理活性，故D正確；
故選B．

點評：本題考查較為綜合，涉及有機物的鑒別、油脂的性質、蛋白質的變性等知識，為高頻考點，側重于學生的分析能力和基礎知識的綜合理解和運用的考查，難度不大，注意相關知識的積累．