Question

10．BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一種常用的食品抗氧化劑，下面是兩種合成BHT的方法：下列說法正確的是（　　）

• A． 方法一和方法二的反應類型分別是取代和加成反應
• B． 與BHT互為同系物
• C． 能與Na₂CO₃溶液反應生成CO₂
• D． 1molBHT可與含有2molBr₂的濃溴水發生取代反應

Answer 1

分析 A．反應一中雙鍵變為單鍵，反應二中苯環上H被取代；
B．均含1個酚-OH，結構相似，組成相差8個CH₂；
C．含酚-OH，具有弱酸性；
D．BHT中酚-OH的鄰對位均有取代基．

解答 解：A．反應一中雙鍵變為單鍵，反應二中苯環上H被取代，則分別為加成反應、取代反應，反應類型不同，故A錯誤；
B．均含1個酚-OH，結構相似，組成相差8個CH₂，則二者互為同系物，故B正確；
C．含酚-OH，具有弱酸性，與碳酸鈉反應生成酚鈉和碳酸氫鈉，不能生成氣體，故C錯誤；
D．BHT中酚-OH的鄰對位均有取代基，則與濃溴水不發生取代反應，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重分析與應用能力及酚性質的考查，題目難度不大．