Question

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房中常見物質，利用這些物質能完成的實驗是
①白酒中是否含甲醇　②鑒別食鹽和小蘇打　③蛋殼能否溶于酸（　　）

• A、①②
• B、①③
• C、①②③
• D、②③

Answer 1

考點：物質的檢驗和鑒別的基本方法選擇及應用,乙醇的化學性質,乙酸的化學性質,淀粉的性質和用途

專題：

分析：①鑒別乙醇和甲醇可以用碘仿反應，需要碘單質、NaOH；
②小蘇打與食醋反應生成氣體，而氯化鈉不能；
③碳酸鈣與醋酸反應生成二氧化碳．

解答： 解：①鑒別乙醇和甲醇可以用碘仿反應，需要碘單質、NaOH，缺少必要的試劑，不能完成，故不選；
②小蘇打與食醋反應生成氣體，而氯化鈉不能，則利用食醋可鑒別，故選；
③碳酸鈣與醋酸反應生成二氧化碳，則則利用食醋可完成實驗，故選；
故選D．

點評：本題考查物質的鑒別、檢驗的方法及選擇，為高頻考點，把握物質的性質及發生的反應為解答的關鍵，注意反應原理及反應現象的分析，題目難度不大．