Question

17．下列說法正確的是（　　）

• A． 乙烯和甲烷都能發生加成反應
• B． 米酒變酸是因為乙醇被氧化為乙酸
• C． 糖類、油脂、蛋白質都屬于天然高分子化合物
• D． 可用熱的NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙酸雜質

Answer 1

分析 A．甲烷為飽和烴；
B．米酒變酸與乙醇被氧化生成乙酸有關；
C．相對分子質量在10000以上的為高分子；
D．乙酸乙酯、乙酸均與NaOH反應．

解答 解：A．甲烷為飽和烴，不能發生加成反應，而乙烯可發生加成反應，故A錯誤；
B．因乙醇被氧化為乙酸，則米酒變酸，故B正確；
C．相對分子質量在10000以上的為高分子，則多糖、蛋白質為高分子，而單糖、二糖、油脂不是，故C錯誤；
D．乙酸乙酯、乙酸均與NaOH反應，不能除雜，應選飽和碳酸鈉溶液除雜，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握有機物官能團與性質的關系、有機反應為解答的關鍵，側重常見有機物性質的考查，注意高分子的判斷，題目難度不大．