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（4分）某學生進行蔗糖水解的實驗，并檢驗水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖。它的操作如

下：①取少量蔗糖加適量水配成溶液
②在蔗糖溶液中加入3～5滴稀H₂SO₄
③將混合液煮沸幾分鐘，冷卻
④在冷卻后的溶液中加入銀氨溶液，水浴加熱，其實驗結(jié)果沒有銀鏡產(chǎn)生。其原因是__________。

A．蔗糖尚未水解	B．加熱時間不夠
C．煮沸后的溶解中沒有加堿中和其酸性	D．蔗糖水解的產(chǎn)物中沒有葡萄糖

上述實驗的正確操作是 .

略

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不屬于酯類的是（）
①淀粉　②豆油　③蛋白質(zhì)　④牛油　⑤硬脂酸鈉　⑥乙酸乙酯

A．②④⑥

B．①③⑤

C．②④

D．④⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，既能與NaOH溶液反應(yīng)，又能與HNO₃反應(yīng)，還能發(fā)生水解反應(yīng)的是
①Al₂O₃ ②(NH₄)₂CO₃ ③甘氨酸（

）④

⑤葡萄糖 ⑥蛋白質(zhì)

A．①③⑤

B．②④⑥

C．②③④

D．①⑤⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列過程不可逆的是

A．蛋白質(zhì)的變性

B．蛋白質(zhì)的鹽析

C．氯化鐵的水解

D．醋酸的電離

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對化學知識的應(yīng)用不正確的是

A．“海水提溴”可用氯氣置換溴離子使之成為單質(zhì)溴

B．糖尿病人病情可用氫氧化銅懸濁液檢驗

C．沾有油脂的器皿可用熱氫氧化鈉溶液洗

D．淀粉遇碘變藍，因此可用碘化鉀溶液檢驗淀粉的存在

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類的說法錯誤的是

A．果糖與葡萄糖都是單糖且是同分異構(gòu)體

B．蔗糖、麥芽糖都是二糖且是同分異構(gòu)體

C．淀粉和纖維素的組成都可以用式子（C₆H₁₀O₅）_n來表示且是同分異構(gòu)體

D．麥芽糖、纖維素、淀粉的最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物

B．加新制的Cu(OH)₂懸濁液并加熱可檢驗?zāi)蛞褐械钠咸烟?/td>

C．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂

D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na₂SO₄或CuSO₄溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述錯誤的是

A．纖維素的水解實驗操作為：把一小團棉花放入試管中，加入幾滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花搗成糊狀，小火微熱，至成亮棕色溶液

B．向油脂發(fā)生皂化反應(yīng)后所得的混合溶液中加入固體NaCl會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，此過程發(fā)生的主要是物理變化

C．當鍍鋅鐵制品的鍍層破損時，鍍層仍能對鐵制品起保護作用

D．已知苯與苯酚的沸點差異較大，故可用蒸餾的方法分離苯與苯酚的混合液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，屬于天然高分子化合物的是 (　　)

A．脂肪　　　

B．蛋白質(zhì)

C．麥芽糖

D．氨基酸

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