Question

綠原酸是咖啡的熱水提取液成分之一，結構簡式如圖，關于綠原酸判斷正確的是（　　）

A．分子中所有的碳原子均可能在同一平面內

B．1 mol綠原酸與足量溴水反應，最多消耗2.5mol Br₂

C．綠原酸水解產物均可以與FeCl₃溶液發生顯色反應

D．1mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗4mol NaOH

Answer 1

分析：該有機物中含苯環、酚-OH、C=C、-COOC-、-COOH、-OH，結合酚、醇、羧酸、酯、烯烴的性質來解答．

解答：解：A．苯環、C=C為平面結構，但結合中環己烷結構中的C均為四面體構型，則不可能所以碳共面，故A錯誤；
B．酚-OH的鄰對位與溴水發生取代，C=C與溴水發生加成，則1 mol綠原酸與足量溴水反應，最多消耗4molBr₂，故B錯誤；
C．水解產物中含苯酚結構可以與FeCl₃溶液發生顯色反應，含環己烷結構的水解產物不能，故C錯誤；
D．酚-OH、-COOH、-COOC-與NaOH溶液反應，則1mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗4molNaOH，故D正確；
故選D．

點評：本題考查有機物的結構與性質，注意把握常見的官能團及性質的關系，熟悉酚、醇、羧酸、酯、烯烴的性質是解答的關鍵，題目難度不大．