Question

綠原酸是咖啡的熱水提取液的成分之一，綠原酸結構簡式如下：

下列關于綠原酸判斷不正確的是（　　）

A．綠原酸既可以催化加氫，又可以使酸性KMnO₄溶液褪色

B．綠原酸有一個官能團叫羧基

C．1mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗2mol NaOH

D．綠原酸可以與FeCl₃溶液發生顯色反應

Answer 1

分析：綠原酸中含酚-OH、C=C、-COOC-、醇-OH、-COOH，結合烯烴、酚、醇、羧酸、酯的性質來解答．

解答：解：A．含苯環、C=C可與氫氣發生加成，含酚-OH和C=C可使酸性KMnO₄溶液褪色，故A正確；
B．結構中含-COOH，則綠原酸有一個官能團叫羧基，故B正確；
C．酚-OH和-COOC-與NaOH反應，則1mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗3mol NaOH，故C錯誤；
D．含酚-OH，則綠原酸可以與FeCl₃溶液發生顯色反應，故D正確；
故選：C．

點評：本題考查有機物的結構與性質，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重苯酚、烯烴、酯的性質的考查，題目難度不大．