Question

17．下列關于有機化合物的說法正確的是（　　）

• A． 可用纖維素的水解產物制取乙醇
• B． 己烷（C₆H₁₄）有四種同分異構體
• C． 乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵
• D． 糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應

Answer 1

分析 A．纖維素的水解產物是葡萄糖，葡萄糖能制取乙醇；
B．己烷有5種同分異構體；
C．聚氯乙烯中不含碳碳雙鍵，苯分子中不含碳碳雙鍵；
D．葡萄糖和果糖不能發生水解反應．

解答 解：A．纖維素的水解產物是葡萄糖，葡萄糖發酵可生成乙醇，方程式為C₆H₁₂O₆$\stackrel{發酵}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂↑，故A正確；
B．C₆H₁₄屬于烷烴，主鏈為6個碳原子有：CH₃（CH₂）₄CH₃；主鏈為5個碳原子有：CH₃CH₂CH₂CH（CH₃）₂；CH₃CH₂CH（CH₃）CH₂CH₃；主鏈為4個碳原子有：CH₃CH₂C（CH₃）₃；CH₃CH（CH₃）CH（CH₃）CH₃，則C₆H₁₄的同分異構體共有5種，故B錯誤；
C．聚氯乙烯結構簡式為，聚氯乙烯中不含碳碳雙鍵，苯分子中不含碳碳雙鍵，是介于碳碳雙鍵和碳碳單鍵之間的特殊鍵，故C錯誤；
D．葡萄糖和果糖不能發生水解反應，故D錯誤；
故選A．

點評 本題考查有機物結構和性質，為高頻考點，明確物質結構和性質關系是解本題關鍵，注意聚氯乙烯結構特點，易錯選項是D．