Question

BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一種常用的食品抗氧化劑，合成方法有如下兩種：
（BHT）
下列說法正確的是（　　）

• A、能與Na₂CO₃溶液反應(yīng)生成CO₂
• B、與BHT互為同系物
• C、BHT久置于空氣中會被氧化
• D、兩種方法的反應(yīng)類型都是加成反應(yīng)

Answer 1

分析：A．酚-OH的酸性較弱，與Na₂CO₃溶液反應(yīng)生成酚鈉和碳酸氫鈉；
B．二者結(jié)構(gòu)相似，官能團相同；
C．BHT中含酚-OH；
D．由方法二可知，酚-OH的鄰位H被叔丁基取代．

解答：解：A．酚-OH的酸性較弱，與Na₂CO₃溶液反應(yīng)生成酚鈉和碳酸氫鈉，所以不能與Na₂CO₃溶液反應(yīng)生成CO₂，故A錯誤；
B．二者結(jié)構(gòu)相似，官能團相同，均為苯酚的同系物，則與BHT互為同系物，故B正確；
C．BHT中含酚-OH，易被氧化，所以BHT久置于空氣中會被氧化，故C正確；
D．由方法二可知，酚-OH的鄰位H被叔丁基取代，為取代反應(yīng)，故D錯誤；
故選BC．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高考高頻考點，把握結(jié)構(gòu)中官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，注意信息的利用及分析，側(cè)重苯酚性質(zhì)的考查，題目難度不大．