詩句“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指 ( )
| A．纖維素、油脂 | B．蛋白質、烴類 |
| C．淀粉、油脂 | D．蛋白質、硬化油 |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
由—OH、—CH3、—C6H5、—COOH四種基團兩兩組合（包括同種基團間的組合）形成的物質中，屬于有機物且水溶液顯酸性的有（ ）
| A．3種 | B．4種 | C．5種 | D．6種 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于葡萄糖與蔗糖的比較錯誤的是（ ）
| A．分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11 | B．分子結構不同，蔗糖不含醛基 |
| C．它們不是同分異構體，但是同系物 | D．蔗糖能水解，葡萄糖不能 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．糖類化合物都具有相同的官能團 | B．酯類物質是形成水果香味的主要成分 |
| C．油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇 | D．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關物質水解的說法正確的是
| A．蛋白質水解的最終產物是多肽 | B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖 |
| C．纖維素不能水解成葡萄糖 | D．油脂水解產物之一是甘油 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列除去括號內雜質的有關操作中正確的是（ ）
| A．苯（苯酚）加濃溴水，振蕩，分液 |
| B．福爾馬林（甲酸）加純堿溶液，分液 |
| C．溴苯（苯酚）加濃溴水，過濾 |
| D．乙酸乙酯（乙酸）加飽和Na2CO3溶液，分液 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列敘述中不正確的是
| A．維生素C具有還原性，可作抗氧化劑 |
| B．油脂既能為人體提供熱量，又能提供人體必需脂肪酸 |
| C．棉花、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成二氧化碳和水 |
| D．蛋白質遇飽和硫酸銨溶液產生的沉淀能重新溶于水 |
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