Question

下列說法正確的是（　　）

• A、氫氣、石油、煤、天然氣都屬于化石燃料
• B、油脂在堿性條件下的水解反應又稱為皂化反應
• C、分子式為（C₆H₁₀O₅）_n的淀粉和纖維素互為同分異構體
• D、煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

Answer 1

考點：化石燃料與基本化工原料,同分異構現象和同分異構體,石油的分餾產品和用途,油脂的性質、組成與結構

專題：有機化學基礎

分析：A．氫氣不是化石燃料；
B．油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，高級脂肪酸鹽是肥皂的主要成分；
C．淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同；
D．煤油可由石油分餾獲得，主要成分為烷烴，性質穩定，密度比金屬鈉小，可用來保存金屬鈉．

解答： 解：A．煤、石油、天然氣屬于化石燃料，氫氣不是化石燃料，故A錯誤；
B．油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，高級脂肪酸鹽是肥皂的主要成分，所以該反應為皂化反應，故B正確；
C．淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同，則分子式不同，故不是同分異構體，故C錯誤；
D．煤油來自石油的分餾，可用作航空燃料，也可用于保存Na，故D正確．
故選BD．

點評：本題考查有機物的結構與性質，比較基礎，側重對基礎知識的鞏固，注意對基礎知識的理解掌握．