Question

油脂A的通式為（烴基R中不含有叁鍵）．0.1 mol A與溶有96 g液溴的溶液恰好完全反應．0.1 mol A完全燃燒時生成的和的物質的量之和為10.6 mol．求油脂A的結構簡式，寫出油脂A氧化的化學方程式．

 

Answer 1

答案：
解析：

設與油脂A中的羧酸有相同碳原子數的飽和高級脂肪酸為，則其形成的甘油酯的分子式通式為． 　又由　n()==0.6 mol 故A的的化學式為C3n+3H6n-10O6 　　每摩A燃燒可生成：(3n＋3) mol  ：(3n－5)mol 　　0.1 mol×(3n＋3)＋0.1 mol×(3n－5)=10.6 mol 　　∴ n=18 　　油脂A的結構簡式為 　　油脂A發生氫化反應的化學方程式為：