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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

食品添加劑通常必須在一定范圍內使用，否則會損害人體健康，濫用下列食品添加劑會導致癌癥發生率增加的是（）

A．KIO₃

B．苯甲酸鈉

C．維生素E

D．NaNO₂

亞硝酸鈉會與肉類的蛋白質反應，生成一種致癌的化合物——亞硝胺，濫用會導致癌癥發生率增加的食品添加劑是D。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

加強食品檢測是保證食品安全、保護公眾利益的重要舉措，下列物質不屬于食品安全檢測范疇的是

A．三聚氰胺

B．蘇丹紅

C．亞硝酸鈉

D．葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

速效感冒沖劑的主要成分之一為“對乙酰氨基酚”，其結構簡式為

，有關它的敘述不正確的是( )

A．能溶于熱水

B．在人體內能水解

C．1 mol對乙酰氨基酚與溴水反應時最多消耗Br₂ 2 mol

D．與對硝基乙苯互為同系物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

為了消除人體碘缺乏病，我國政府規定食用鹽必須是加碘食鹽，簡稱碘鹽。所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO₃），請計算（精確到0.1）:
(1)碘酸鉀中碘元素的質量分數。
(2)若成人每天食用7 g碘鹽，從中攝取0.15 mg碘，那么1 kg碘鹽中含碘多少毫克？
(3)我國規定每千克食鹽中碘酸鉀的含量在0.06—0.08 g。某研究小組稱取食鹽樣品100 g，加入足量碘化鉀發生反應：KIO₃+5KI+3H₂SO₄====3K₂SO₄+3I₂+3H₂O，測得生成碘單質0.0254 g,請計算1 000 g樣品中KIO₃的含量，并判斷樣品是否符合國家標準。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

為了防止甲狀腺增生這種地方病，需要在食鹽中加入( )

A．I₂

B．KI

C．KIO₃

D．MgCl₂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(6分)鯊魚是世界上唯一不患癌癥的動物，研究發現其體內含有的角鯊烯(分子式為C₃₀H₅₀)有抗癌作用。試計算：
(1)角鯊烯中碳、氫兩元素的質量比_________；
(2)41 g角鯊烯與_________克水中所含的氫元素的質量相等？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題