Question

下列過程不屬于化學變化的是(　　)

A．在蛋白質溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出

B．皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現黃色

C．在蛋白質溶液中，加入硫酸銅溶液，有沉淀析出

D．用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%～0.5%)浸泡植物種子

Answer 1

A

逐一分析各選項所列過程的實質，以有無新物質生成來區別是否為化學變化。A項在蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，是鹽析過程，析出的蛋白質性質并無變化，即沒有新物質生成，A項不是化學變化。B項皮膚不慎沾上濃硝酸顯黃色屬于蛋白質的顏色反應，是化學變化過程。C項在蛋白質溶液中加入硫酸銅溶液，析出沉淀是因蛋白質變性，是化學變化。D項用稀釋的福爾馬林溶液殺滅種子上的細菌和微生物，使這些生物體的蛋白質變性，是化學變化。