Question

化學無處不在，運用化學知識判斷下列與化學有關(guān)的說法正確的是（　　）

• A、地溝油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，可用于制肥皂和加工食用油
• B、SO₂能漂白紙漿等，故可廣泛用于食品的漂白
• C、高空臭氧層吸收太陽紫外線，保護地球生物；低空過量臭氧是污染氣體，對人體有害
• D、為防止富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰

Answer 1

考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),二氧化硫的化學性質(zhì),常見的生活環(huán)境的污染及治理,常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：化學應(yīng)用

分析：A．地溝油含有有害物質(zhì)，不能夠用做食用油；
B．二氧化硫有毒；
C．在低空的臭氧是污染氣體，人體吸收后加速氧化，而在高空的臭氧則是保護地球表面上的生物不受許多宇宙射線直接輻射的保護層；
D．生石灰具有吸水性，不具有還原性．

解答： 解：A．地溝油不能食用，故A錯誤；
B．二氧化硫有毒，不能夠用作食品添加劑，故B錯誤；
C．高空臭氧層吸收太陽紫外線，保護地球生物；低空過量臭氧是污染氣體，對人體有害，故C正確；
D．生石灰具有吸水性，不具有還原性，能夠防潮，但是不能防止富脂食品氧化變質(zhì)，故D錯誤；
故選：C．

點評：本題考查了物質(zhì)的用途，熟悉地溝油的成分、二氧化硫的性質(zhì)、臭氧的作用、氧化鈣的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度不大．