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下列關于食物酸堿性的說法錯誤的是（　�。�

A、食物的酸堿性是按食物在體內代謝最終產物的性質來分類的

B、酸性食物在體內代謝后可形成陰離子酸根

C、堿性食物在體內代謝后可形成含金屬陽離子的堿性物質

D、某些水果酸味很強，它們是酸性食物

考點：人體新陳代謝過程中的生化反應

專題：

分析：酸性食物和堿性食物是根據食物在人體內消化后終端產物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．

解答： 解：A．酸性食物和堿性食物是根據食物在人體內消化后終端產物的酸堿性來劃分的，故A正確；
B．蛋白質在體內經過消化、吸收后，最后氧化成酸，可形成陰離子酸根，這類食物在生理上稱為成酸性食物，習慣上稱為酸性食物，故B正確；
C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，在人體內代謝后生成含金屬陽離子的堿性物質，使體液呈弱堿性，這類食物習慣上稱為堿性食物，故C正確；
D．水果雖然很酸，在體內氧化后生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽，因此屬于堿性食物，故D錯誤．
故選D．

點評：本題考查了食物的酸堿性判斷，難度不大，注意食物的酸堿性是根據食物在體內代謝最終產物的性質來分類的，不是根據口感來進行分類的．并非在味覺上具有酸性的食物，就是酸性食物．檸檬酸雖然很酸，在體內氧化后生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽，因此屬于堿性食物．

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、

．

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（2）金屬Z名稱為

；殘渣A為

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（6）實驗室里常往AlCl₃溶液中加入

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．

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．
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．
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．
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．
（5）若乙池的電源連接方向開始時就與上述的圖示相反，則反應一段時間后，其溶液中可能出現的現象是

．
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、

．

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．
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．
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．

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