Question

18．下列關于有機物的敘述正確的是（　　）

• A． 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發生取代反應，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na₂CO₃溶液除去
• B． 棉花、淀粉、植物油、蛋白質都是由高分子化合物組成的物質，都能水解，但水解產物不同
• C． 乙烷、乙烯、乙醇和乙酸互為同系物，葡萄糖與果糖互為同分異構體
• D． 乙烯、聚乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

Answer 1

分析 A．乙醇含有羥基、乙酸含有羧基，乙酸乙酯含有酯基，都可發生取代反應，乙酸可與飽和Na₂CO₃溶液反應；
B．植物油不是高分子化合物；
C．乙醇和乙酸結構不同；
D．聚乙烯與溴水不反應．

解答 解：A．乙醇含有羥基、乙酸含有羧基，乙酸乙酯含有酯基，都可發生取代反應，乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，乙酸可與飽和Na₂CO₃溶液反應，故A正確
B．高分子化合物的相對分子質量在10000以上，植物油不是高分子化合物，故B錯誤；
C．乙烷，乙烯，乙醇，乙酸不是同系物，故C錯誤；
D．乙烯和溴發生加成反應，苯是萃取溴水中溴而使水層無色，聚乙烯與溴水不反應，故D錯誤．
故選A．

點評 本題考查了有機物的性質、同系物的判斷等知識點，難度不大，先判斷有機物含有的官能團再確定其含有的性質，結構決定性質．