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提純蛋白質可以用的方法是（　　）
A．鹽析B．變性C．灼燒D．顏色反應
A．鹽析可使蛋白質從溶液中因溶解度降低而析出，其性質不變，則可用來提純蛋白質，故A正確；
B．變性，蛋白質的性質發生變化，不能用來提純，故B錯誤；
C．灼燒時蛋白質有燒焦羽毛的氣味，可檢驗，但不能用來提純，故C錯誤；
D．顏色反應可檢驗蛋白質，發生化學變化后性質改變，則不能用來提純蛋白質，故D錯誤．
故選A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中，水解的最終產物中不含葡萄糖的是（　　）
A．蔗糖B．麥芽糖C．纖維素D．蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關天然產物水解的敘述不正確的是（　　）
A．油脂水解可得丙三醇
B．可用碘檢驗淀粉水解是否完全
C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸
D．纖維素水解和淀粉水解的最終產物不同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2008奧運吉祥物福娃，其外材為純羊毛線，內充物為無毒的聚酯纖維（如圖）．下列說
法正確的是（　　）
A．羊毛與聚酯纖維的化學成分相同
B．聚酯纖維和羊毛一定條件下均能水解
C．該聚酯纖維的單體為對苯二甲酸和乙醇
D．聚酯纖維屬于純凈物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關蛋白質的敘述中不正確的是（　　）
A．向蛋白質溶液滴加硫酸銅溶液發生鹽析
B．蛋白質遇濃硝酸顯黃色
C．蛋白質溶液具有丁達爾效應
D．蛋白質的基本結構單元是氨基酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

誤服重金屬鹽使人中毒，可采用下列那種措施急救（　　）
A．喝大量開水B．喝大量牛奶
C．喝大量氯化鈉溶液D．喝大量葡萄糖水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

各種營養物質在人體內的消化過程正確的是（　　）
A．蛋白質在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量
B．油脂在酶的作用下水解，同時放出能量
C．淀粉在淀粉酶的作用下最終水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量
D．維生素被吸收消化放出能量

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某種二肽的化學式是C8H14N2O5，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，則X的化學式是（　　）
A．C5H7N2O4B．C5H9N2O5C．C5H11NO5D．C5H9NO4

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

油脂在人體內完全氧化時，每克放出39.3kJ的能量．在正常情況下，每日需攝入50～60g油脂，它供給人體日需能量的20%～25%．據此，請你粗略估算一下，通常情況下人體每天需要多少能量？

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同步練習冊答案
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