Question

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是

1. A.
   洪澇、地震災區災后常用石灰對環境進行消毒，是利用石灰可使蛋白質變性的性質
2. B.
   食品添加劑對人體均有益，因此在添加時無需對其用量進行嚴格控制
3. C.
   生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品
4. D.
   根據分散系的穩定性大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液

Answer 1

A
試題分析：A．蛋白質在酸堿重金屬鹽和或某些理化因素作用下變性，正確；B．食品添加劑要嚴格控制其用量，很多食品添加劑是有害的，錯誤；C．石英玻璃的重要成分是二氧化硅，錯誤；D．分散系的分類標準是：分散系中分散質的微粒直徑大小，錯誤。
考點：考查化合物分類、性質、用途