Question

下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是（　�。�

• A、苯甲酸鈉
• B、味精
• C、檸檬酸
• D、瘦肉精

Answer 1

分析：苯甲酸鈉、味精、檸檬酸是常用的食品添加劑，瘦肉精是有毒物質(zhì)，禁止用作食品添加劑．

解答：解：A．苯甲酸鈉是常用的食品添加劑，故A錯誤；
B．味精是常用的食品添加劑，故B錯誤；
C．檸檬酸是常用的食品添加劑，故C錯誤；
D．瘦肉精是有毒物質(zhì)，禁止用作食品添加劑，故D正確．
故選D．

點評：本題考查食品添加劑的使用，難度不大，注意瘦肉精、蘇丹紅和甲醇都是有毒物質(zhì)，禁止用作食品添加劑．