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下列各糖能發生水解,且屬于還原性糖的是(    )

A.葡萄糖                B.蔗糖               C.麥芽糖                 D.纖維素

解析:葡萄糖為還原性糖,但葡萄糖是單糖,不能水解。蔗糖、麥芽糖均

為二糖,均能水解,蔗糖為非還原性糖,麥芽糖為還原性糖。纖維素為多糖,能水解,但無還原性。故選C。

答案:C

練習冊系列答案
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下列各糖能發生水解,且屬于還原性糖的是(  )

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下列各糖能發生水解,且屬于還原性糖的是(    )

A.葡萄糖            B.蔗糖               C.麥芽糖               D.纖維素

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:問答題

下列各糖能發生水解,且屬于還原性糖的是(  )
A.葡萄糖B.蔗糖C.麥芽糖D.纖維素

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科目:高中化學 來源:2010-2011學年江蘇省南通市如東縣栟茶中學高一(下)期末化學試卷(二)(解析版) 題型:選擇題

下列各糖能發生水解,且屬于還原性糖的是( )
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.纖維素

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