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(6分) 糖類、油脂、蛋白質能在人體中­­­­_____________ （填“氧化” 或“還原” ），供給人體所需要的能量。其中_________是含熱能最高的營養物質。根據溶解性的不同，維生素B類屬于__________溶性維生素，維生素D 屬于__________溶性維生素。某藥品標簽上貼有“OTC”符號，它表示_____________，“R”表示__________________。
(6分)
氧化        油脂          水           脂         非處方藥       處方藥
                                                                
略
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關天然物質水解敘述不正確的是          (       )
A氨基酸既顯酸性有顯堿性
B.可用碘水檢驗淀粉是否水解完全
C.變質的油脂有難聞的氣味，是由于油脂發生了水解反應
D.纖維素水解和淀粉水解得到的最終產物相同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的說法中，不正確的是  （     ）
A．油脂不溶于水，密度比水小B．油脂沒有固定的熔、沸點
C．油脂是高級脂肪酸甘油酯D．油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

把1蔗糖、2淀粉、3天然蛋白質、4油脂四種物質在稀酸的作用下分別水解，最后的生成物不止一種的是
A．蔗糖B．淀粉C．天然蛋白質D．油脂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質和新制Cu（OH）2共熱．有紅色沉淀產生的是(   )
A．油脂B．乙醇C．葡萄糖D．乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖的說法不正確的是(     )
A．糖類是含有醛基或羰基的有機物物質
B．淀粉和纖維素都是天然高分子化合物
C．葡萄糖的分子式是C6H12O6，它是一種多羥基醛
D．蔗糖和麥芽糖都是二糖，它們互為同分異構體

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于有機物的以下說法中，不正確的是（ ）
Ａ．油脂的氫化屬于還原反應，又屬于加成反應，生成物為純凈物
B. 油酸既能夠使Br2的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KMnO4溶液褪色
C. 蔗糖、麥芽糖的化學式都可表示為C12H22O11，二者互為同分異構體
D. 向雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出白色沉淀，不屬于化學變化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，正確的是
A．淀粉中含有葡萄糖B．蛋白質中不一定含有氮元素
C．葡萄糖能發生銀鏡反應D．蛋白質溶液中加入飽和食鹽水會變性而變渾濁

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有機物中，屬于糖類的是
A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纖維素

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同步練習冊答案
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