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天然皮革是（　　）
分析：天然皮革中的蛋白質經過了鞣酸處理，蛋白質已凝固變性．
解答：解：蛋白質主要存在于動物的皮膚、毛發、蹄角等處，天然皮革中的蛋白質經過了鞣酸處理，蛋白質已凝固變性．
故選：D．
點評：本題考查蛋白質的性質，題目難度不大，掌握天然皮革的成分是解題的關鍵．
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科目：高中化學 來源： 題型：

（2011?南京二模）2011年初，某媒體報道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質的含量．下列說法不正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

生活中常遇到一些涉及化學知識的問題，下列敘述正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　　）
A、動物皮革的主要成分是蛋白質B、天然蛋白質水解的最終產物是α氨基酸C、皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質鹽析D、“皮革奶”灼燒時有燒焦羽毛的氣味

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科目：高中化學 來源：南京二模 題型：單選題

2011年初，某媒體報道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質的含量．下列說法不正確的是（　　）
A．動物皮革的主要成分是蛋白質
B．天然蛋白質水解的最終產物是α-氨基酸
C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質鹽析
D．“皮革奶”灼燒時有燒焦羽毛的氣味

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