Question

為驗證淀粉水解可生成還原性糖，進行了下列實驗，該實驗中操作步驟的排列順序正確的是

     ①取少量淀粉加水制成溶液; ②加熱煮沸; ③加入新制的Cu(OH)₂懸濁液; ④加入幾滴稀H₂SO₄;⑤再加熱; ⑥加入堿液，中和并呈堿性

 

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】要檢驗淀粉的水解產物葡萄糖，需要利用新制的銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液。但這2個反應均是在堿性環境中進行的，而淀粉水解需要硫酸作催化劑，因此在加入新制的氫氧化銅懸濁液時，需要先加入堿液中和溶液中的酸，然后才能進行，所以正確的答案是A。