Question

綠茶中含有EGCG（表示沒食子兒茶素沒食子酸酯）物質具有抗癌作用，能使血癌（白血病）中癌細胞自殺性死亡，已知EGCG的一種衍生物A如圖所示．有關衍生物A說法不正確的是（　　）

• A、A的分子式為C₂₃H₂₀O₁₁
• B、A在空氣中易氧化，遇FeCl₃溶液能發生顯色反應
• C、1mol A最多可與含7mol氫氧化鈉的溶液完全作用
• D、1mol A與足量的濃溴水反應最多可與6mol Br₂作用

Answer 1

分析：由結構簡式可知分子式，分子中含酚-OH、-COOC-及醚鍵，結合酚及酯的性質來解答．

解答：解：A．由結構簡式可知A的分子式為C₂₃H₂₀O₁₁，故A正確；
B．含酚-OH，則在空氣中易氧化，遇FeCl₃溶液能發生顯色反應，故B正確；
C．含7個酚-OH、1個-COOC-，均可與NaOH反應，則1mol A最多可與含8mol氫氧化鈉的溶液完全作用，故C錯誤；
D．分子中只有酚-OH的鄰對位與溴水反應，則1mol A與足量的濃溴水反應最多可與6mol Br₂作用，故D正確；
故選C．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重酚、酯性質的考查，注意酚的取代反應位置，題目難度不大．