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4．食物是維持人類生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說明：
品名***蔬菜蘇打餅***
配料面粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、
脫水青菜、橙汁
保質期十二個月
生產日期2008 年1月20日
對上表中各種配料的成分的理解不正確的是（　　）
A．富含蛋白質的是鮮雞蛋B．富含淀粉的是面粉和白砂糖
C．富含油脂的是精煉食用植物油D．富含維生素的是脫水青菜和橙汁

分析 鮮雞蛋中富含蛋白質；植物油或奶油中富含油脂；脫水青菜或橙汁中富含維生素．

解答 解：A．鮮雞蛋中富含蛋白質，故A正確；
B．白砂糖中無淀粉，故B錯誤；
C．植物油或奶油中富含油脂，故C正確；
D．脫水青菜或橙汁中富含維生素，故D正確．
故選B．

點評 本題考查營養素的來源，難度不大，注意鮮雞蛋中富含蛋白質；植物油或奶油中富含油脂；脫水青菜或橙汁中富含維生素．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．鈦鐵礦的主要成分為FeTiO3（可表示為FeO•TiO2），含有少量MgO、SiO2等雜質．利用鈦鐵礦制備二氧化鈦，進一步制備鈦單質，流程如圖：

已知：FeTiO3+4H+=Fe2++TiO2++2H2O草酸（C2H2O4）具有很強還原性，易被氧化成二氧化碳
（1）化合物FeTiO3中鐵元素的化合價是+2．
（2）鈦鐵礦加入過量H2SO4后，得到的濾渣A為SiO2（填化學式）．
（3）含TiO2+溶液乙轉化生成TiO2的離子方程式是TiO2-+H2O$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$TiO2↓+2H+．
（4）由濾液丙制備LiFePO4的過程中，所需17%雙氧水與H2C2O4的質量比是20：9．
（5）用氧化還原滴定法測定TiO2的質量分數：一定條件下，將TiO2溶解并還原為Ti3+，再以KSCN溶液作指示劑，用NH4Fe（SO4）2標準溶液滴定Ti3+至全部生成Ti4+．滴定分析時，稱取TiO2（摩爾質量為M g/mol）試樣w g，消耗c mol/L NH4Fe（SO4）2標準溶液VmL，則TiO2質量分數為$\frac{cV×10{\;}^{-3}×M}{w}$×100%（用代數式表示）．
 TiCl4MgMgCl2Ti
熔點/℃-25.0648.87141667
沸點/℃136.4109014123287
（6）TiO2制取單質Ti，涉及到的步驟如下：TiO2$\stackrel{①}{→}$TiCl4$→_{Mg_{800}℃}^{②}$Ti
反應②的方程式是TiCl4+2Mg$\frac{\underline{\;800℃\;}}{\;}$2MgCl2+Ti，由TiCl4→Ti需要在Ar氣中進行的理由是高溫下Mg（Ti）會與空氣中的O2（或CO2、N2）作用．反應后得到Mg、MgCl2、Ti的混合物，可采用真空蒸餾的方法分離得到Ti，依據表中信息，需加熱的溫度略高于1412℃即可．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．某短周期主族元素R的最高化合價與負化合價代數和為4．則下列敘述中正確的是（　　）
A．R是第ⅣA族元素B．R能形成兩種氧化物RO2和RO3
C．R的氣態氫化物的化學式RH4D．R的氣態氫化物的水溶液顯強酸性

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．按圖示裝置，實驗能夠成功的是（　�。�
A．裝置用于檢驗溴丙烷消去產物B．裝置用于測定乙醇的結構式
C．裝置用于提取I2的CCl4溶液中的I2D．裝置用于除去甲烷中的乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．以對甲酚（A）為起始原料，通過一系列反應合成有機物E的路線如下：

（1）A→B的反應類型為取代反應．
（2）C的核磁共振氫譜有6個峰．
（3）D→E發生的取代反應中還生成了NaCl，則X的化學式為NaCN．
（4）寫出同時滿足下列條件的D的同分異構體的結構簡式：任意一種（任寫一種）．
①苯的衍生物，苯環上有四個取代基且苯環上的一取代產物只有一種
②與Na2CO3溶液反應放出氣體
（5）已知：R-CN$\underset{\stackrel{{H}^{+}}{→}}{{H}_{2}O}$R-COOH，E在酸性條件下水解后的產物在一定條件下可生成F（C11H10O3）．寫出F的結構簡式：．
（6）利用合成E路線中的有關信息，寫出以對甲酚、乙醇為主要原料制備的合成路線流程圖．
流程圖示例如下：CH3CH2OH$→_{170℃}^{濃硫酸}$H2C=CH2$\stackrel{Br_{2}}{→}$BrH2C-CH2Br．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．乙醇汽油是在乙醇中加適量的汽油混合而成的一種燃料，是目前推廣使用的一種燃料．下列敘述錯誤是（　�。�
A．汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放
B．乙醇汽油是一種新型化合物
C．通過石油的催化裂化可以煉制汽油
D．用玉米高梁發酵可以制得乙醇

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

16．下列各有機物完全燃燒時，生成二氧化碳與水的質量之比44：9的是（　　）
A．乙烷B．乙烯C．乙炔（C2H2）D．苯

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

13．自來水廠的水源水（原水）通常含有各種雜質，必須經過去除固體雜質和懸浮物、消毒、去除異味等一系列凈化工序（即凈化過程），才能達到使用標準．
（1）原水凈化有下列措施：①過濾，②添加混凝劑，③加入活性炭，④加入消毒劑．你認為正確的順序是B；
A．①②③④B．②①③④C．②③①④D．④①②③
（2）原水中可以加入明礬作為混凝劑，從而達到去除固體雜質和懸浮物，其原理是明礬溶于水后生成的膠體可以吸附水中的懸浮顆粒并使之沉降．寫出明礬中的Al3+水解生成膠體的離子方程式Al3++3H2O?Al（OH）3（ 膠體 ）+3H+；
（3）目前我國不少自來水廠采用液氯消毒，液氯注入水中與水發生可逆反應，生成一種強酸和一種弱酸（次氯酸），該反應的化學方程式為Cl2+H2O?HCl+HClO．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列有關化學用語或名稱正確的是（　　）
A．乙酸乙酯的結構簡式：CH3CH2COOCH2CH3
B．的名稱：2-甲基乙醇
C．聚丙烯的結構簡式為：
D．CH4Si的結構式：

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