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下列關于有機物的說法錯誤的是
A．乙烯使溴水退色是因為發生了加成反應
B．糖類、油脂、蛋白質都可以水解
C．只用水就可以鑒別四氯化碳、苯和乙醇
D．石油分餾是物理變化、煤干餾是化學變化
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(7分)某直鏈氨基酸一個分子中只有一個氮原子，此氨基酸0.159 g溶于水后，用0.107 mol·L-1 KOH溶液滴定，用去20.25 mL才能完全中和。若取2.94 g此氨基酸用酸處理，然后將其與堿共熱使其全部的氨都轉化為NH3(設其體積標準狀況下為448 mL)。
(1)求該氨基酸的相對分子質量。
(2)推斷分子式。
(3)寫出其結構簡式。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

青少年長期偏食會導致營養不良，這是由于體內缺乏（   ）
A．葡萄糖B．脂肪酸C．必需氨基酸D．無機鹽

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質都是基本營養物質，有關它們的說法正確的是
A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂
B．三類物質都是高分子化合物，均可以發生水解反應
C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（    ）
A．蛋白質水解的最終產物是多肽
B．油脂的氫化有利于油脂的保存和運輸
C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程
D．聚乙烯、聚氯乙烯、纖維素都屬于合成高分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中錯誤的是                                                                          （   ）
A．通常蔗糖和淀粉都不顯還原性
B．纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現出一些多元醇的性質
C．油脂是熱能最高的營養物質
D．銅鹽可以使蛋白質產生鹽析

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質在一定條件下都能跟水反應的是   
①鐵、木炭、纖維素   ②鎂、硫磺、乙酸乙酯   ③淀粉、蛋白質、葡萄糖 
④氯氣、脂肪、乙烯   ⑤硫化鋁、黃鐵礦、蔗糖
A．②③B．①④C．①⑤D．①③④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂是油與脂肪的總稱，它既是重要食物，又是重要的化工原料。以下關于油脂的說法不正確的是（   ）
A．油脂是天然高分子化合物B．油脂是高級脂肪酸的甘油酯
C．植物油通過氫化可以使熔點升高、性質變得穩定D．利用油脂可以生產肥皂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法正確的是（  ）
A．糖類、蛋白質、油脂均屬于天然高分子化合物
B．淀粉和纖維素中碳、氫、氧元素的質量比相同
C．右圖為固態CO2的晶體結構示意圖。每個CO2分子周圍與之緊
鄰等距的CO2的個數為4個
D．制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導纖維都是新型無機非金屬材料

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同步練習冊答案
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