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1．蘋果醋（ACV）是一種有蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效．蘋果醋是一種常見的有機酸，其結構簡式為．請回答：
（1）蘋果醋中含有的官能團的名稱是羧基、羥基；
（2）1mol蘋果醋與足量金屬鈉反應，能生成標準狀況下的氫氣33.6L；
（3）蘋果醋可能發(fā)生的反應是ABCD；
A．與NaOH溶液反應　　B．與碳酸氫鈉溶液反應   C．與乙酸在一定條件下酯化　　D．與乙醇在一定條件下酯化．

分析 （1）含有的官能團名稱是羧基和羥基；
（2）能和鈉反應的是羧基和羥基，且每個羧基或羥基與生成氫氣的物質(zhì)的量之比為2：1，根據(jù)羧基或羥基與氫氣之間的關系式計算；
（3）含有羧基和醇羥基，具有羧酸和醇的性質(zhì)，能發(fā)生氧化反應、消去反應、取代反應、酯化反應、中和反應．

解答 解：（1）含有的官能團名稱是羧基和羥基，故答案為：羧基；羥基；
（2）能和鈉反應的是羧基和羥基，且每個羧基或羥基與生成氫氣的物質(zhì)的量之比為2：1，根據(jù)羧基或羥基與氫氣之間的關系式知，1mol該物質(zhì)與足量鈉反應生成氫氣的物質(zhì)的量為1.5mol，標況下體積=1.5mol×22.4L/mol=33.6L，
故答案為：33.6；
（3）含有羧基和醇羥基，具有羧酸和醇的性質(zhì)，能發(fā)生氧化反應、消去反應、取代反應、酯化反應、中和反應，
A．含有羧基，所以與NaOH溶液發(fā)生中和反應，故正確；
B．含有羧基，所以能與碳酸氫鈉溶液反應生成二氧化碳和水，故正確；  
C．含有醇羥基，所以能與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應，故正確；　　
D．含有羧基，所以能與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應，故正確；
故選ABCD．

點評 本題考查有機物結構和性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團及其性質(zhì)關系是解本題關鍵，側重考查醇、羧酸的性質(zhì)，注意羧基或羥基與氫氣之間的關系式，為易錯點．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列關于有機物的敘述正確的是（　　）
A．柴油、汽油、牛油、植物油等屬于烴類物質(zhì)
B．含五個碳原子的有機物，分子中最多可形成四個碳碳單鍵
C．是某有機物與H2發(fā)生加成反應后的產(chǎn)物．符合該條件的穩(wěn)定有機物共有3種
D．結構片段為的高聚物，是其單體通過縮聚反應生成

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．已知25℃時，H2CrO4水溶液中存在下列電離：
H2CrO4═HCrO${\;}_{4}^{-}$+H+
HCrO${\;}_{4}^{-}$?CrO${\;}_{4}^{2-}$+H+  Ka=3.2×10-7mol．L-1
下列判斷正確的是（　�。�
A．0.05 mol•L-1H2CrO4溶液的pH=1
B．向100 mL0．l mol•L-1 H2CrO4溶液中滴入幾滴NaOH溶液，溶液中$\frac{c（Cr{O}_{4}^{2-}）}{c（HCr{O}_{4}^{-}）}$變大
C．Na2CrO4溶液中：c（Na+）+c（H+）=c（CrO42-）+c（HCrO4-）+c（OH-）
D．等濃度的：NaHCrO4溶液與NaHCO3溶液中，水的電離程度前者大

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．利用圖所示裝置進行以下實驗，能得到相應實驗結論的是（　　）
選項①②③實驗結論
A稀硫酸石灰石澄清石灰水制二氧化碳并吸收尾氣
B濃硫酸蔗糖溴水濃硫酸具有脫水性、氧化性
C稀鹽酸Na2SO3H2S溶液SO2具有還原性
D濃硝酸Na2CO3Na2SiO3溶液酸性：硝酸＞碳酸＞硅酸
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

16．水資源的利用、開發(fā)、保護直接關系到人類的生存和國民經(jīng)濟的發(fā)展．

Ⅰ．飲用水中含所有一定濃度的NO3+將對人體健康產(chǎn)生危害，NO3+能氧化人體血紅蛋白中的Fe（H），使其失去攜氧功能．
（1）飲用水中的NO3+主要來自NO4+．已知在微生物作用下，NO4+經(jīng)過兩步反應被氧化成NO3+．兩步反應的能量變化示意圖如圖1，試寫出1molNO4+（ap）全部氧化成NO3+（ap）的熱化學方程式NH4+（aq）+2O2（g）=2H+（aq）+NO3-（aq）+H2O（l）△H=-346kJ•mol-1．
（2）用H2催化還原法也可見底飲用水中NO3+的濃度，已知反應中的還原產(chǎn)物和氧化產(chǎn)物均可參與大氣循環(huán)，則催化還原法的離子方程式為5H2+2NO3-$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$N2+4H2O+2OH-．
（3）現(xiàn)測得某地水質(zhì)試樣中所含水溶性無機離子的化學組及其平均濃度如下表：根據(jù)表中數(shù)據(jù)計算該試樣的pH=4
離子K+Na+NH4+SO42-NO3-Cl-
濃度（mol/L）3×10-67×10-62×10-53×10-55×10-52×10-5
Ⅱ．海水淡化具有廣泛的應用前景，淡化前需對海水進行預處理．
（1）通常用明礬[K2SO4•Al2（SO4）3•24H2O]作混凝劑，降低濁度．明礬水解的離子方程式是Al3++3H2O?Al（OH）3（膠體）+3H+．
（2）對海水進行消毒和滅藻處理時常用如圖2所示NaClO的發(fā)生裝置．
①裝置中由NaCl轉化為NaClO的化學方程式為2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$2NaOH+Cl2↑+H2↑、2NaOH+Cl2=NaClO+NaCl+H2O．
②海水中含有Ca2+、Mg2+、HCO3-等雜質(zhì)離子，處理過程中裝置的陰極易產(chǎn)生水垢，其主要成分是Mg（OH）2和CaCO3．生成CaCO3的離子方程式是Ca2++HCO3-+OH-=CaCO3↓+H2O．
③若每隔5-10min倒換一次電極電性，可有效地解決陰極的結垢問題．試用電極反應式并結合必要的文字進行解釋陰極結垢后倒換電極電性，陰極變?yōu)殛枠O，其電極反應為：2Cl--2e-=Cl2↑，產(chǎn)生的氯氣與水發(fā)生反應：Cl2+H2O=HCl+HClO，使該電極附近溶液呈酸性，從而將Mg（OH）2和CaCO3溶解而達到除垢的目的．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．${\;}_{27}^{61}$Co原子的核內(nèi)中子數(shù)為（　�。�
A．61B．27C．88D．34

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

13．下表是現(xiàn)行中學化學教科書中元素周期表的一部分，除標出的元素外，表中的每個編號表示一種元素，請根據(jù)要求回答問題：

（1）⑤表示的元素是P（填元素符號）；
（2）①、⑤兩種元素相比較，原子半徑較大的是P（填元素符號）；
（3）寫出元素③的最高價氧化物對應的水化物與元素④的最高價氧化物對應的水化物相互反應的化學方程式：Al（OH）3+NaOH═NaAlO2+2H2O；
（4）寫出③與⑥兩種元素所形成化合物的電子式．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列說法不正確的是（　　）
A．2015年3月5日，李克強總理在政府工作報告中說：“生態(tài)環(huán)保貴在行動、成在堅持，要求全年能耗強度下降3.1%以上”，從源頭上消除污染，這符合“綠色化學”的理念
B．農(nóng)業(yè)廢棄物、水生植物、油料植物、城市與工業(yè)有機廢棄物、動物糞便等均蘊藏著豐富的生物質(zhì)能
C．硅藻泥材料具有很好的吸音降噪、凈化空氣、防霉防潮等性能，已成為當下時興的環(huán)保裝修材料，硅藻泥主要原材料為硅藻上，成分是SiO2，擁有多空的結構，具有強吸附性
D．把粉末狀的氫化鈦泡沫劑添加到熔融的金屬鋁中，冷卻后可得到某種金屬泡沫，利用該金屬泡沫具有強度低、質(zhì)量輕等特性可用于建造海上漂浮城市．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．著色劑為使食品著色的物質(zhì)，可增加對食品的嗜好及刺激食欲．紅斑素、紅曲素是常用于糖果、雪糕等食品的著色劑的主要成分，結構如圖所示．下列說法正確的是（　　）
A．紅斑素和紅曲素互為同分異構體
B．一定條件下紅斑素和紅曲素都能發(fā)生加聚和縮聚反應
C．紅斑素中含有醚鍵、羰基、酯鍵這三種含氧官能團
D．1 mol紅曲素最多能與6 mol H2發(fā)生加成反應

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