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“民以食為天，食以安為先”。下列做法會危害食品安全的是

A．回收餐桌廢油加工成化工原料B．給蔬菜瓜果噴灑甲醛溶液
C．在熟食中加適量的食品添加劑D．食鹽加碘、醬油加鐵

B

解析試題分析：甲醛有毒，所以給蔬菜瓜果噴灑甲醛溶液會危及人類健康，其余都是正確的，答案選B。
考點：考查食品安全的有關正誤判斷
點評：該題是基礎性試題的考查，試題貼近生活實際，有利于激發學生的學習興趣，也有助于培養學生養成正確的食品安全意識。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（1）“民以食為天，食以安為先”．近年來屢屢發生的三鹿奶粉、蘇丹紅、多寶魚等食品安全事件嚴重威脅消費者的健康和生命安全．劣質奶粉中的蛋白質的含量低于0.37%，被稱為“空殼奶粉”．下列有關說法正確的是
CD
CD
（填字母序號）．
A．蛋白質是重要的營養物質，它有助于食物的消化和排泄
B．蛋白質在淀粉酶的作用下，可水解成葡萄糖等
C．在家庭中可采用灼燒法定性檢查奶粉中是否含有蛋白質，蛋白質燃燒可產生特殊的氣味
D．蛋白質水解的最終產物都有氨基酸
（2）奶粉中蛋白質含量的國家標準是：每100g嬰幼兒奶粉中含蛋白質12～25g．其測定方法是：奶粉經水解產生氨基酸，再經過其他反應生成氨，由氨計算出氮，再由氮求出蛋白質的含量（蛋白質含氮按16%計算）．
某市質檢局對市場中的某個品牌的奶粉，取100g樣品進行檢驗．取該樣品進行反應后生成的NH3和7.5g 19.6%的稀硫酸恰好完全反應，請你通過計算判斷這袋奶粉是否屬于合格奶粉．

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科目：高中化學 來源： 題型：

“民以食為天，食以安為先”．下列做法會危害食品安全的是（　　）
A、回收餐桌廢油加工成化工原料B、給蔬菜瓜果噴灑甲醛溶液C、在熟食中加適量的食品添加劑D、食鹽加碘、醬油加鐵

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科目：高中化學 來源：2012屆湖南省普通高中學業水平考試化學試卷（帶解析） 題型：單選題

“民以食為天，食以安為先”。下列做法會危害食品安全的是

A．回收餐桌廢油加工成化工原料B．給蔬菜瓜果噴灑甲醛溶液
C．在熟食中加適量的食品添加劑D．食鹽加碘、醬油加鐵

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科目：高中化學 來源：2014屆湖南瀏陽一中高二下第一次月考文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

“民以食為天，食以安為先”。下列做法會危害食品安全的是

A．回收餐桌廢油加工成化工原料            B．給蔬菜瓜果噴灑甲醛溶液

C．在熟食中加適量的食品添加劑             D．食鹽加碘、醬油加鐵

 

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