Question

4．下列有關說法正確的是（　　）

• A． 蔗糖、淀粉、蛋白質、油脂都是營養物質，都屬于高分子化合物，都能發生水解反應
• B． 人造纖維、合成纖維、碳纖維、光導纖維主要成分都是纖維素
• C． 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發生取代反應，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na₂CO₃溶液除去
• D． 甲烷、乙烯和苯在工業上都可通過石油分餾得到

Answer 1

分析 A．油脂屬于小分子化合物；
B．光導纖的主要成分為二氧化硅；
C．酯化反應、水解反應都是取代反應；飽和碳酸鈉溶液與乙酸反應除去乙酸、同時降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；
D．石油裂解可以得到甲烷和乙烯，苯可通過煤的干餾獲得．

解答 解：A．油脂屬于小分子化合物，不是高分子化合物，故A錯誤；
B．碳纖維是碳單質、光導纖的主要成分為二氧化硅，不是纖維素，故B錯誤；
C．乙醇、乙酸能發生酯化反應，乙酸乙酯能發生水解反應，所以乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發生取代反應；制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶于水中，故C正確；
D．石油的分餾不能得到甲烷、乙烯等，只能的到汽油、煤油、柴油等輕質油和重油，然后輕質油再經過裂解可以得到甲烷、乙烯等小分子烴，通過煤的干餾可得到苯，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查有機物的性質及物質的提純，注意辨別相關的基本概念，利用物質的性質即可解答，較簡單．