Question

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)能完成下列哪些實驗（　　）

A．檢驗自來水中是否含有氯離子

B．鑒別食鹽和小蘇打

C．檢驗蛋殼是否含碳酸鈣

D．檢驗白酒是否含有甲醇

Answer 1

分析：A．檢驗自來水中是否含氯離子需要硝酸銀溶液和稀硝酸；
B．食醋的主要成分為CH₃COOH，具有酸性，能與小蘇打反應(yīng)生成二氧化碳氣體；
C．食醋的主要成分為CH₃COOH，具有酸性；
D．幾種物質(zhì)與甲醇、乙醇均不反應(yīng)．

解答：解：A．檢驗自來水中是否含氯離子需要硝酸銀溶液和稀硝酸，不能完成實驗，故A錯誤；
B．食醋的主要成分為CH₃COOH，具有酸性，能與小蘇打反應(yīng)生成二氧化碳氣體，食鹽不能，可完成實驗，故B正確；
C．蛋殼的成分是碳酸鈣，食醋的主要成分為CH₃COOH，具有酸性，能與碳酸鈣反應(yīng)生成二氧化碳氣體，故C正確；
D．幾種物質(zhì)與甲醇、乙醇均不反應(yīng)，則不能完成實驗，故D錯誤．
故選BC．

點評：本題考查物質(zhì)檢驗及鑒別，題目難度不大，本題注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，楚常見物質(zhì)的主要成分，熟練掌握常見離子的檢驗．