Question

（1）營養平衡、科學使用食品添加劑有助于健康和提高免疫力．

①常用作食品防腐劑的是

 

．（填序號，下同）
a．苯甲酸鈉 b．味精 c．檸檬黃
②維生素C能使碘水褪色，說明維生素C具有

 

．
a．易溶于水 b．酸性 c．還原性
③“中國居民平衡膳食寶塔”（如圖1），位于第“5”層且每天不超過25g的能量物質是

 

a．糖類 b．油脂 c．無機鹽
（2）材料是人類文明的物質基礎和先導，是直接推動社會發展的動力．
①玻璃、陶瓷、水泥的生產中，不需要使用石灰石作原料的是

 

（選填“玻璃”、“陶瓷”、“水泥”）．
②氧氣和四氯化硅蒸氣在旋轉的高溫爐中反應（發生置換反應），其產物之一可值得光導纖維，該反應的化學方程式為

 

．
③易拉罐罐體成分為3004鋁合金（含Al及少量的Fe、Cu及Mg等），檢驗其中含鋁元素和鐵元素（提供的試劑有：稀硫酸、氫氧化鈉溶液、過氧化氫溶液及KSCN溶液）的方法是：

 

（寫明操作步驟、現象及結論）．
（3）促進生態文明，保護生態環境，是實現“中國夢”的重要組成部分．
①水體富營養化主要是含有

 

（填元素符號）的物質排放引起的．
②安裝汽車尾氣催化轉化裝置可將汽車尾氣中CO和NO轉變為可參與大氣生態環境循環的無毒氣體，寫出CO和NO在催化劑作用下反應的化學方程式

 

．
③提倡“光盤行動”，有利于“勤儉節約”、減少廚余垃圾，廚余垃圾的標識為

 

（選填圖2中序號）．
④“封閉式焚燒”和“衛生填埋”是垃圾處理的最常用方法，含氯有機垃圾直接露天焚燒會產生一類劇毒有機物（含C、H、O、Cl），其名稱為

 

．
⑤處理廢水中重金屬鉈（Ti），需在廢水中加入NaClO溶液，將Ti⁺轉變為Ti³⁺，NaClO做

 

（選填：“氧化劑”、“還原劑”），同時加入熟石灰，將Ti³⁺轉變為難溶物Ti（OH）₃，最后加入明礬沉降除去，明礬做

 

．

Answer 1

考點：常見的食品添加劑的組成、性質和作用,常見的生活環境的污染及治理,無機非金屬材料,金屬與合金在性能上的主要差異,人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑

專題：化學應用

分析：（1）①食品中常用的防腐劑有：苯甲酸、苯甲酸鈉等；
②維生素C可使碘的淀粉溶液藍色褪去，說明碘被還原，則維生素C具有還原性；
③位于“平衡膳食寶塔”頂層、應該少吃的一類食物是油脂類，含較多的脂肪，如果多吃，會造成脂肪堆積，導致肥胖；
（2）①根據生產玻璃、陶瓷、水泥的原料進行分析；
②根據置換反應的特點以及反應物寫化學方程式；
③根據鋁和堿反應生成偏鋁酸鹽，再加入稀硫酸，若有白色沉淀，硫酸過量又溶解，說明含有鋁元素；根據鐵與酸反應生成二價鐵，二價鐵被氧化生成三價鐵，三價鐵遇KSCN溶液變紅來檢驗鐵元素；
（3）①富含氮、磷元素的污水可導致水體的富營養化；
②CO與NO反應，生成無毒氣體為氮氣和二氧化碳；
③為廚余垃圾的標識；
④垃圾焚燒時會產生一些有害氣體如：二噁英（C₁₂H₄Cl₄O₂）、二氧化硫、氯化氫；
⑤在廢水中加入NaClO溶液，將Ti⁺轉變為Ti³⁺，則NaClO中氯由+1價降低為-1價；加入明礬能水解生成膠體，能吸附懸浮的雜質，常作混凝劑．

解答： 解：（1）①常用作食品防腐劑的是苯甲酸，故選a；
②碘具有氧化性，碘的淀粉溶液藍色褪去，說明碘被還原，維生素C具有還原性，維生素C被氧化，故選c；
③“中國居民平衡膳食寶塔”（如圖1），位于第“5”層即頂層，且每天不超過25g的能量物質是油脂，故選b；
（2）①水泥的原料是粘土和石灰石，玻璃的原料是純堿、石灰石和石英，陶瓷的原料為粘土，不需要使用石灰石，故答案為：陶瓷；
②反應物是氧氣和四氯化硅蒸氣（SiCl₄），發生置換反應生成二氧化硅和氯氣，該反應的化學方程式是：O₂+SiCl₄

高溫  .

SiO₂+2Cl₂；
故答案為：O₂+SiCl₄

高溫  .

SiO₂+2Cl₂；
③剪取少量易拉罐片，加入過量的氫氧化鈉溶液，充分反應后過濾，取濾液，向濾液中逐滴加入稀硫酸，若有白色沉淀，硫酸過量又溶解，說明含有鋁元素；取上述濾渣，用適量的稀硫酸溶解，過濾，濾液中加入雙氧水，再滴入KSCN溶液，若溶液顯紅色，說明含有鐵元素；
故答案為：剪取少量易拉罐片，加入過量的氫氧化鈉溶液，充分反應后過濾，取濾液，向濾液中逐滴加入稀硫酸，若有白色沉淀，硫酸過量又溶解，說明含有鋁元素；取上述濾渣，用適量的稀硫酸溶解，過濾，濾液中加入雙氧水，再滴入KSCN溶液，若溶液顯紅色，說明含有鐵元素；
（3）①體富營養化主要是含有N、P的物質排放引起的，故答案為：N、P；
②CO與NO反應，生成無毒氣體為氮氣和二氧化碳，該反應為2NO+2CO

催化劑  .

N₂+2CO₂，故答案為：2NO+2CO

催化劑  .

N₂+2CO₂；
③廚余垃圾的標識為，故選c；
④含氯有機垃圾直接露天焚燒會產生一類劇毒有機物（含C、H、O、Cl），其名稱為二噁英，故答案為：二噁英；
⑤在廢水中加入NaClO溶液，將Ti⁺轉變為Ti³⁺，則NaClO中氯由+1價降低為-1價，為氧化劑；加入熟石灰，將Ti³⁺轉變為難溶物Ti（OH）₃，最后加入明礬沉降除去，明礬做混凝劑，故答案為：氧化劑；混凝劑．

點評：本題主要考查了食品添加劑、材料以及常見的污染與治理，涉及知識點較多，根據所學知識即可完成．