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下列物質中，水解的最終產物含有葡萄糖的是（　　）

A、油脂

B、蛋白質

C、蔗糖

D、酶

考點：葡萄糖的性質和用途,蔗糖、麥芽糖簡介

專題：糖類與蛋白質專題

分析：油脂的水解產物為高級脂肪酸鈉和甘油；蛋白質的水解產物為氨基酸；蔗糖的水解產物為葡萄糖；酶屬于蛋白質，依此進行判斷．

解答： 解：A．油脂的水解產物為高級脂肪酸鈉和甘油，故A錯誤；
B．蛋白質的水解產物為氨基酸，故B錯誤；
C．蔗糖的水解產物為葡萄糖，故C正確；
D．酶是蛋白質，水解產物為氨基酸，故D錯誤，
故選C．

點評：本題考查有機物的水解產物的判斷，難度不大．要注意平時基礎知識的積累．

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（填序號）．
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、

．
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（填序號）．
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（填序號）．
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⑤量筒量取所需濃硫酸時，仰視刻度線．

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