Question

2．小紅用如圖所示的裝置，探究水沸騰時溫度變化的特點．
（1）實驗室里有水銀溫度計（-20℃～120℃）和酒精溫度計（-80℃～60℃），則該實驗應選用水銀溫度計．
（2）實驗中，當水沸騰后再繼續加熱，水的溫度不變．實驗完畢，小明撤去酒精燈后發現水繼續沸騰了一段時間，原因是石棉網的余溫高于杯中水的溫度．
（3）根據水沸騰時的特點，家里煮雞蛋時，當水沸騰時可以改用小（選填“大”或“小”）火繼續煮較好．

Answer 1

分析 （1）1標準大氣壓下水的沸點是100℃；用液體溫度計測量物體溫度時，被測物體的溫度在溫度計工作物質的熔點和沸點之間；
（2）（3）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．

解答 解：
（1）由于水的沸點約為100℃，高于酒精溫度計（-80℃～60℃）所能測量的最高溫度，所以不能用酒精溫度計，應使用水銀溫度計；
（2）水沸騰時，繼續給水加熱，水不斷吸收熱量，但水的溫度保持不變；
實驗完畢，撤去酒精燈后，由于石棉網和燒杯底的余溫仍高于水的沸點，燒杯內的水能繼續吸熱，因此會發現水繼續沸騰了一段時間；
（3）因為水在沸騰過程中吸熱但溫度保持不變，所以家里煮雞蛋時，當水沸騰時可以改用小火繼續煮較好，可節省燃料．
故答案為：（1）水銀；（2）不變；高于；（3）小．

點評 （1）掌握溫度計工作物質的選擇、工作原理、溫度計的讀數，液體沸騰的條件、特點等．
（2）根據物體的溫度，選擇合適的溫度計，是必須要掌握的內容．體現了物理和生活的密切關系．