Question

20．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．實驗數據記錄如表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）除了如圖所示的器材外，還需要溫度計和秒表．
（2）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較升高的溫度來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（4）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特性用比熱容物理量來描述．

Answer 1

分析 （1）探究水和食用油的比熱容實驗需要火柴、溫度計、秒表和酒精燈；
（2）實驗中采用了轉換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力．
（3）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多．
（4）不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特性用比熱容來描述．

解答 解：（1）探究水和食用油的比熱容實驗需要火柴、溫度計、秒表和酒精燈，其中溫度計是測量溫度的儀器，秒表是測量時間的儀器，用酒精燈需要加熱；
（2）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（4）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于食用油的吸熱能力，物質的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
故答案為：（1）溫度計；秒表；（2）升高的溫度；（2）水；大于；（3）比熱容．

點評 此題考查了我們對于實驗數據的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據相關的實驗數據得出我們需要的知識，并能夠將這些知識應用于生活．