Question

20、農民曬糧食的時候，要把糧食放在向陽的地方，這是為了提高糧食中水分的

溫度

；把糧食攤開，這是為了增大糧食中水分的

表面積

，這樣做都能加快糧食中水分的

蒸發

．

Answer 1

分析：曬糧食就是要把糧食中的水份去掉，水份散發到空氣中這是蒸發現象，影響蒸發快慢的因素有液體溫度、液體表面積、液體表面空氣流速．

解答：解：陽光輻射能量，在向陽處溫度高，使蒸發加快；把糧食攤開，使糧食的表面積增大，也使蒸發加快．
故答案為：溫度；表面積；蒸發．

點評：知道蒸發的三個影響因素，并能在實際現象中辨認出影響蒸發的快慢的是哪種因素．