Question

農民曬糧食的時候，要把糧食放在向陽的地方，這是為了

提高糧食的溫度

；還要把糧食攤開，這是為了

增大糧食的表面積

．除此以外還能加快糧食中水分蒸發的方法為

加大糧食表面空氣的流速

．

Answer 1

分析：曬糧食就是要把糧食中的水份去掉，水份散發到空氣中這是蒸發現象，影響蒸發快慢的因素有液體溫度、液體表面積、液體表面空氣流速．

解答：解：陽光輻射能量，在向陽處溫度高，使蒸發加快；把糧食攤開，使糧食的表面積增大，也使蒸發加快．除以上兩個方法之處，還可以將糧食曬在有風的地方，以加快糧食表面空氣的流動速度，加速水份的蒸發．
故答案為：提高糧食的溫度；增大糧食的表面積；加大糧食表面空氣的流速．

點評：知道蒸發的三個影響因素，并能在實際現象中辨認出影響蒸發的快慢的是哪種因素是本題所考查的內容，難度不大．