Question

17．在探究“水的沸騰”的實驗中，當水溫升到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數，直到水沸騰5min后停止讀數，部分數據記錄如表：

水的溫度/℃

90

92

94

98

98

98

98

98

98

（1）觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖1中a、b所示．則圖中b是水在沸騰前的情況．
（2）根據表中實驗數據，可知水的沸點是98℃；可判斷出當時的大氣壓低于1標準大氣壓（選填“大于”、“小于”或者“等于”）．
（3）如圖2其中能正確反映研究水沸騰過程中溫度隨時間變化關系的是B
（4）若想縮短加熱時間，可以采取的措施是減少水的質量（只答出一種方法即可）．

Answer 1

分析 （1）水沸騰前和沸騰時的現象：沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減小；沸騰時，氣泡在上升過程中體積逐漸增大；
（2）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點；水的沸點與氣壓有關，氣壓高，沸點高，氣壓低，沸點低；
（3）水的沸騰圖象的特點是沸騰前溫度是上升的而沸騰過程中溫度保持不變；
（4）為了縮短加熱到沸騰的時間，必須使水吸收較少的熱量就達到沸點．

解答 解：
（1）水沸騰前和沸騰時的現象：沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減��；沸騰時，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，圖中a圖所示的是水沸騰時的景象；圖b是水在沸騰前的情況；
（2）由圖知，水在沸騰過程中溫度保持98℃不變，所以水的沸點為98℃；
1標準大氣壓下水的沸點是100℃，由于水的沸點還與氣壓有關，氣壓越小，水的沸點越低，此實驗中沸點低于100℃，可能是當時氣壓低于1標準大氣壓；
（3）A、圖象溫度一直升高，沒有溫度保持不變這一特點，故不符合水沸騰特點；
B、水吸收熱量，溫度升高，升高到一定程度，不斷吸收熱量，水沸騰時，溫度保持不變，所以圖象B是水沸騰的圖象．
C、此圖象表示溫度開始下降，然后溫度不變，故不符合水沸騰特點；
D、此圖象表示溫度在不斷下降，故不符合水沸騰特點；
（4）根據公式Q=cm（t-t₀），要使水吸收的熱量較少，則應是m較小或t₀較大，即水的質量較小或水的初溫較高．
故答案為：（1）b；（2）98；低于；（3）B；（4）減少水的質量．

點評 探究水沸騰的實驗中，有關實驗儀器的調節、沸騰的條件、沸騰的特點、沸騰的圖象、減少加熱時間等，是本實驗經�？疾榈膯栴}，要熟練掌握．