Question

13．小陽在“觀察水的沸騰“的實驗中，繪出了溫度隨時間變化的圖象，如圖1所示．

（1）從圖象中可知，水的沸點是98℃，低于100℃，產生原因可能是外界大氣壓低于一個標準大氣壓．
（2）如圖2所示是兩杯正在加熱的水，杯中溫度計示數不變的是甲．
（3）小陽發現自己組的水比鄰組的先沸騰，提前沸騰的原因可能是：水的質量比較小（ 寫出一種即可 ）．
（4）她還發現鄰組測得的沸點比自己的測量結果低 1℃，認為是鄰組在實驗中溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底造成的，她的想法正確嗎？錯誤（ 填“正確“或“錯誤“），理由是燒杯底由于直接受熱，所以溫度會很高．
（5）小陽想探究水在沸騰過程中是否要吸熱，接下來她的做法是應停止加熱，觀察水是否能夠繼續沸騰．

Answer 1

分析 （1）水的沸點溫度可從圖象中讀出，即繼續加熱，溫度不再升高的那一段的溫度；水的沸點會隨氣壓的變化而變化．
（2）液體沸騰時的溫度保持不變，根據圖中的現象判斷出哪個杯子中的水正在沸騰；
（3）水先沸騰的原因可能有多個，根據可能性寫出即可；
（4）在測量水的溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁．當碰到容器底直接受熱，所以溫度會很高；
（5）為了說明水沸騰過程中需要吸熱，可以撤去酒精燈，觀察水能否繼續沸騰即可得出結論．

解答 解：（1）圖中BC段所對應的溫度就是水的沸點，為98℃；由于水的沸點會隨氣壓的變化而變化，所以水的沸點會降低低于100℃，可能是外界大氣壓低于一個標準大氣壓引起的．
（2）液體沸騰時，會產生大量的氣泡，氣泡上升變大．由圖可知，乙圖杯子中的水正在沸騰，則乙圖杯中溫度計示數不變；
（3）造成水先沸騰的原因可能有水的質量少、水的初溫高、加了蓋子熱量散失少等；
（4）燒杯底由于直接受熱，所以溫度會很高．鄰組的溫度比小陽的測量結果低，所以不是因為溫度計的玻璃泡碰到容器底；
（5）水沸騰后，若撤去加熱源，則水不再吸收熱量，也就不能維持沸騰狀態，所以應停止加熱，觀察水是否能夠繼續沸騰．
故答案為：（1）98℃；外界大氣壓低于一個標準大氣壓；（2）甲圖；（3）水的質量比較小；（4）錯誤；燒杯底由于直接受熱，所以溫度會很高；（5）應停止加熱，觀察水是否能夠繼續沸騰．

點評 在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能熟練裝配實驗的裝置，并能分析實驗條件對其結果的影響，在1標準大氣壓下，水的沸點才正好為100℃，因此，我們實際測量中很難保證結果在100℃．同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．