Question

12．用圖甲所示裝置“觀察水的沸騰”實驗．
（1）圖甲所示燒瓶中水的溫度為84℃．
（2）水沸騰后，繼續加熱，溫度計的示數不變 （填“變大”“變小”或“不變”）．水在沸騰的過程中，上升的氣泡在水面破裂開來，主要釋放氣泡中的水蒸氣．（“水蒸氣”或“空氣”）
（3）沸騰一段時間后，撤去酒精燈，發現水停止沸騰，這時一組同學用橡皮塞塞住燒瓶口并將其倒置，向燒瓶底部澆冷水，如圖乙所示，結果發現水又重新沸騰了，這是因為水面上方氣壓降低，沸點降低，水又重新達到沸點．
（4）小明用燒杯做沸騰實驗時，發現水持續沸騰時，水面“白氣”的形成經歷了先汽化后液化的過程（填物態變化名稱），如果突然停止加熱，水面上出現“白氣”相對多（“多”或“少”）一些．白氣是小水珠（“水蒸氣”或“小水珠”）  
（5）如圖丙所示給燒杯中水不斷加熱，燒杯中的水能沸騰嗎？能，加了蓋試管中的水能達到沸點嗎？不能（兩空均填“能”或“不能”）

Answer 1

分析 （1）要正確的讀數一定要先認清溫度計的分度值；
（2）沸騰時有大量的氣泡產生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂水蒸氣散發到空氣中；液體沸騰的特點：雖然繼續吸熱，但保持沸點不變；
（3）水的沸點隨著表面氣壓的降低而降低．
（4）物體由液態變為氣態的過程叫汽化，由氣態變為液態的過程叫液化．可根據“白氣”的狀態和“白氣”的形成上入手．“白氣”不是氣，它是由水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．
（5）液體沸騰時的條件：達到沸點，且不斷吸熱，二者缺一不可；
熱傳遞的條件：互相接觸的兩個物體間存在溫度差．

解答 解：
（1）溫度計的分度值為1℃，單位為℃，此時示數為84℃；
（2）水沸騰時的特點是不斷吸熱但溫度保持不變，故水沸騰后繼續加熱時，溫度計示數保持不變；沸騰時有大量的氣泡產生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂水蒸氣散發到空氣中；
（3）在瓶底澆冷水后，瓶內溫度降低，水蒸氣液化，氣體壓強減小，因為水的沸點會隨氣壓的減小而降低，因此水會重新沸騰起來．
（4）沸騰是一種劇烈的汽化現象，水沸騰時產生大量的水蒸氣，但水蒸氣是看不見的．當水蒸氣上升后遇冷液化形成“白氣”．
由于停火后水面上方的溫度明顯低于水蒸氣的溫度，熱的水蒸氣遇冷從而發生液化形成大量的小水珠，形成“白氣”，因此水面上出現“白氣”相對多一些．白氣是小水珠，
（5）如圖丙所示給燒杯中水不斷加熱，燒杯中的水可以沸騰，當大燒杯中的水沸騰后，盡管不斷吸熱，但燒杯中的水溫度不再升高，保持水的沸點溫度不變；小試管中的水從大燒杯中吸熱，溫度達到水的沸點后，就和燒杯中的水的溫度一樣，就不能從燒杯中繼續吸熱，這時雖然達到了沸點，但不能吸收熱量，所以不會沸騰，
故答案為：（1）84；（2）不變；水蒸氣；  
（3）水面上方氣壓降低，沸點降低，水又重新達到沸點；     
（4）汽化；液化；多；小水珠；
（5）能；不能．

點評 該題為熱學綜合題，考查了溫度計的讀數水的沸點與氣壓的關系，熟知各知識點是解題關鍵．