Question

腌咸菜時需要很長時間才能咸，而炒菜時只需幾分鐘菜就咸了，用學過的知識解釋這種現象．

Answer 1

【答案】分析：組成物質的分子不停地做無規則的運動，分子的無規則運動與溫度有關，溫度越高，分子運動越劇烈，相互接觸的物質分子擴散越快．
解答：答：炒菜時菜的溫度要比腌菜時菜的溫度高，溫度越高，分子運動的越劇烈，分子擴散越快，菜變咸得越快．
點評：本題根據生活現象考查了分子動理論知識的應用，是一道基礎題，平時要多觀察、多思考，用所學知識解釋生活中的現象．