Question

【題目】 正處于發育時期的青少年，應多吃（ ）組食物。

A．含脂肪較多的食物 B．含糖量高的食物

C．含蛋白質、磷、鈣較多的食物 D．以上三項都是

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：鈣磷是構成牙齒和骨骼的重要成分，蛋白質是人體需要的六大類營養物質之一。瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質。它是構成組織細胞的基本物 質，也是人體生長發育、組織更新、生命活動的調節等的物質基礎。另外，蛋白質也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質是糖類。兒童、青少年生 長發育快，應該多吃含蛋白質和鈣質豐富的食物。

考點: 人體需要的主要營養物質。