豆油的沸點是230℃以上，1標準大氣壓下水的沸點是______℃，小明發現媽媽用水煮元宵時，只要水燒不干，元宵就不會煮焦；若把元宵放在油中炸，雖然油未燒干，元宵卻被炸得金黃，這主要是因為______。

100℃ 油的沸點高

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科目：初中物理 來源： 題型：

13、豆油的沸點是230℃以上，1標準大氣壓下水的沸點是

100

℃，小明發現媽媽用水煮元宵時，只要水燒不干，元宵就不會煮焦；若把元宵放在油中炸，雖然油未燒干，元宵卻被炸得金黃，這主要是因為

油比水的沸點高

．

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

豆油的沸點是230℃以上，1標準大氣壓下水的沸點是℃，小明發現媽媽用水煮元宵時，只要水燒不干，元宵就不會煮焦；若把元宵放在油中炸，雖然油未燒干，元宵卻被炸得金黃，這主要是因為．

科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

豆油的沸點是230℃以上，1標準大氣壓下水的沸點是______℃，小明發現媽媽用水煮元宵時，只要水燒不干，元宵就不會煮焦；若把元宵放在油中炸，雖然油未燒干，元宵卻被炸得金黃，這主要是因為______．

科目：初中物理 來源：2009-2010學年吉林省吉林市普通中學八年級（上）期末物理試卷（解析版） 題型：解答題

豆油的沸點是230℃以上，1標準大氣壓下水的沸點是 ℃，小明發現媽媽用水煮元宵時，只要水燒不干，元宵就不會煮焦；若把元宵放在油中炸，雖然油未燒干，元宵卻被炸得金黃，這主要是因為．

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