Question

13．在做“觀察水沸騰”的實驗時．
（1）觀察到水沸騰時的現象如圖甲中的②（選填①或②）圖．
（2）某同學在實驗中將水加熱到沸騰時共用30min．為了節約課堂時間，他可以采取下列哪種措施B．
A．增加被加熱的水的量
B．在燒杯上加帶孔玻璃板作為蓋子
C．增加酒精燈中酒精的量
D．將燒杯位置調低，用酒精燈內焰加熱
（3）另外兩組同學選用相同的實驗裝置完成實驗，他們分別繪制的溫度隨時間變化的圖象如圖乙中b、c所示，由丙圖實驗圖象可以判斷測出水的沸點為97℃；如果操作及實驗器材均無問題，繼續用猛火加熱，水的沸點會不變（選填“升高”、“不變”或“先不變后升高”）；兩個小組得到b、c兩種不同圖象的原因可能是水的質量不同．
（4）小明同學在家中觀察水壺中的水沸騰時，發現從 壺嘴噴出一股“白氣”，但在最靠近壺嘴的地方反而 看不見“白氣”，這是由于溫度高水蒸氣不易發生液化．
（5）在“觀察水的沸騰”實驗中，四個實驗小組測得水的沸點如表所示：對于下述實驗數據，下列說法正確的是D．

組別	1	2	3	4
水的沸點/℃	98.2	98.9	98.5	98.6

A．四個小組實驗都失敗了，因為水的沸點是100℃
B．只有第2小組數據可以接受，因為他們的數據最接近100℃
C．只有第1小組數據不可以接受，因為他們的數據偏離100℃最大
D．只要實驗操作正確，數據真實，上述數據均有效．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．根據水沸騰前和沸騰時的現象區別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減��；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大；
（2）縮短加熱時間的方法很多，可從提高水溫、減少水的質量角度、在燒杯上加帶孔玻璃板作為蓋子、用酒精燈外焰加熱等角度考慮．
（3）液體沸騰時的溫度叫沸點，液體在沸騰時吸收熱量，溫度保持不變；
在裝置相同的情況下，水的質量越大，升溫會越慢；
（4）首先搞清楚“白氣”是小水珠，是由于水蒸氣液化形成的，再考慮周圍溫度對水蒸氣液化的影響；
（5）要解決此題，需要在實驗測量過程中，由于實驗數據和實驗者的原因，都會造成讀數上的誤差．同時在觀察水的沸騰實驗中，由于燒杯上方加蓋與否或蓋子是否嚴密也會造成沸點的不同．．

解答 解：（1）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是水的沸點；①圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象；②中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時的現象；
（2）增加被加熱的水的量，將燒杯位置調低，用酒精燈內焰加熱，實驗時間將更長，增加酒精燈中酒精的量與實驗時間長短無關，只有在燒杯上加帶孔玻璃板作為蓋子才可以縮短加熱時間，故選B；
（3）分析圖象可知：水的沸點是97℃；水的沸點與氣壓有關，與火力大小無關，繼續用猛火加熱，水的沸點會不變；讀圖丙可以看出，在同樣加熱的情況下，c的升溫較慢，其原因應該是c水的質量多于b的緣故．
（4）“白氣”是由于水蒸氣液化形成的小水珠，而靠近壺嘴處溫度較高，水蒸氣不容易發生液化．
（5）在實驗中，只要操作正確，數據便是真實的；幾個組數據的不同，是因為在測量過程中存在誤差的原因，還有水的沸點還受其上方氣壓的影響，故選D．
故答案為：（1）②；（2）B；（3）97；不變；質量；（4）溫度高水蒸氣不易發生液化；（5）D．

點評 在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能正確分析實驗條件對其結果的影響，同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．