Question

12．食用凍豆腐時(shí)，發(fā)現(xiàn)豆腐內(nèi)有許多小孔，在小孔形成的過(guò)程中，發(fā)生的主要物態(tài)變化先凝固后熔化．

Answer 1

分析 根據(jù)我們對(duì)于凝固和熔化的理解來(lái)作答．物體由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝固，物體由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫熔化．

解答 解：豆腐冰凍時(shí)，水凝結(jié)成冰，屬于凝固現(xiàn)象；當(dāng)凍豆腐解凍時(shí)，凍結(jié)的冰熔化成水，屬于熔化現(xiàn)象，在上述過(guò)程中形成了凍豆腐的小孔．
故答案為：凝固；熔化．

點(diǎn)評(píng) 正確理解凍豆腐的小孔形成過(guò)程，并熟練掌握幾種物態(tài)變化的特點(diǎn)，是解答此題的關(guān)鍵．