Question

19．在做“觀察水的沸騰”實驗時：

（1）如圖甲所示是A小組在“觀察水的沸騰”實驗時的情景，請指出他們在實驗中錯誤之處：①玻璃泡與杯底接觸了；②讀數時俯視了．
（2）B、C兩組同學選用相同的實驗裝置完成實驗，他們分別繪制的溫度隨時間變化的圖象如圖乙中b、c所示，由乙圖實驗圖象可以判斷出水的沸點為97℃；如果操作及實驗器材均無問題，繼續用猛火加熱，水的沸點會不變（選填“升高”、“不變”或“先不變后升高”）；B、C小組得到b、c兩種不同圖象的原因可能是水的質量不同．
（3）如丙圖所示的四個圖表示丙組同學在觀察水在沸騰前后連續加熱過程中出現的四個現象，請按它們出現的前后順序排列起來BADC（只寫字母）．
（4）小明得出水沸騰條件：達到沸點且繼續吸熱，但他發現撤掉酒精燈時，燒杯內的水沒有立即停止沸騰，你認為可能的原因鐵圈和石棉網的溫度高于水的沸點，水能繼續吸熱．（寫出一條即可）．
（5）興趣小組還想探究“液體沸點與氣壓的關系”，設計實驗如圖丁：當沸水溫度降低一些后，用注射器向外抽氣，發現水再次沸騰．為了得出實驗結論，他還應該繼續的操作是水沸騰時往瓶內打氣，停止加熱，看是否能繼續沸騰．

Answer 1

分析 （1）要解決此題，需要掌握各個器材的使用規則，在使用溫度計測液體的溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底；讀數時，視線要與溫度計中液柱的上表面相平；
（2）液體沸騰時的溫度叫沸點，液體在沸騰時吸收熱量，溫度保持不變；在裝置相同的情況下，水的質量越大，升溫會越慢
（3）隨著水的加熱，水溫越來越高，水不斷汽化，產生的水蒸氣會越來越多，當接近沸騰時，水內部產生氣泡，根據氣泡大小的變化可以判斷水是沸騰還是接近沸騰；
（4）水沸騰的條件：達到沸點，吸熱溫度不變．酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網的溫度升高，高于水的溫度，移開酒精燈時，水還會從鐵圈和石棉網吸收熱量，繼續沸騰；
（5）要探究沸點與氣壓之間的關系，需分別增大和減小氣壓，觀察水的沸點的變化．

解答 解：
（1）由圖甲知，溫度計的玻璃泡碰到了容器底；在讀數時，視線應與液柱的上表面相平，而圖中俯視了，這樣會使讀數偏大．
（2）分析圖象可知：水的沸點是97℃；
水的沸點與氣壓有關，與火力大小無關，繼續用猛火加熱，水的沸點會不變；
讀圖乙可以看出，在同樣加熱的情況下，c的升溫較慢，其原因應該是水的質量不同，c水的質量多于b的緣故．
（3）讀圖可知，B中產生少量的水蒸氣，說明此時水溫還較低；A中水蒸氣增多，但內部并無氣泡產生，說明水溫開始升高，但距離沸騰還較遠；D中內部產生大量氣泡，但氣泡越來越小，說明此時上層水溫還較低，已經接近沸騰；C中內部產生大量氣泡，且氣泡越來越大，說明此時水正在沸騰．故它們出現的先后順序是BADC．
（4）酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網的溫度升高，高于水的溫度，當移開酒精燈時，水還會從鐵圈和石棉網吸收熱量，繼續沸騰；
（5）實驗中只是用注射器向外抽氣便得出結論，這樣結論可能具有片面性，應再增大氣壓做實驗，即水沸騰時往瓶內打氣，停止加熱，看是否能繼續沸騰．
故答案為：（1）①玻璃泡與杯底接觸了；  ②讀數時俯視了；
（2）97；不變；質量；
（3）BADC；    
（4）鐵圈和石棉網的溫度高于水的沸點，水能繼續吸熱；
（5）水沸騰時往瓶內打氣，停止加熱，看是否能繼續沸騰．

點評 在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能熟練裝配實驗的裝置和溫度計的使用，并能分析實驗條件對其結果的影響，同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．