Question

14．（1）探究物質的熔化和凝固過程：

物質	這種物質是一種晶體，熔點是40℃．
過程	1．該物質在BC段處于熔化過程．需要吸熱．但溫度保持不變． 2．該物質在EF段屬于凝固過程，這個過程要放熱，凝固點與熔點．
方法	物質吸收的熱量無法直接測得，可通過加熱時間的長短來說明，這里運用的是轉換法．

（2）探究水的沸騰沸騰過程（將下列實驗報告的空缺部分填寫完整）

數(shù)據表格	加熱時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	溫度/℃	89	91	93	95	97	97	97	97	97	97
沸騰現(xiàn)象	實驗中觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，圖中甲是水在沸騰時的情況．圖乙中氣泡變小的原因是水的上下溫度不一致，上部溫度低，氣泡中的水蒸氣不斷液化．
圖象與結論	①用表格中的數(shù)據，在圖的坐標軸中，自己設計橫縱坐標、單位及分度值，畫出水的沸騰圖象． ②此實驗中水的沸點是97℃．由圖象可知水沸騰過程中需要吸熱，溫度不變．
程序	上述探究的思維程序是：提出問題→做出猜想→實驗檢驗→得出結論

Answer 1

分析 （1）晶體在熔化或凝固過程中，不斷吸熱或放熱，但溫度保持不變；
熔化時的溫度叫熔點，凝固時的溫度叫凝固點，同種物質的熔點和凝固點相等；
（2）水沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡不斷上升變大，到水面破裂水蒸氣散發(fā)到空氣中；沸騰前有少量氣泡產生，氣泡上升不斷變小沒有出水就破裂了；利用表中數(shù)據描點畫出圖象；分析圖象得出沸騰規(guī)律．

解答 解：（1）由圖知，該晶體在熔化過程中溫度保持40℃不變，所以熔點為40℃；由圖象可知該物質在BC段吸收熱量但溫度保持不變，故處于熔化過程；EF段不斷放熱，溫度保持不變，處于凝固過程；通過加熱時間長短來說明吸收熱量多少，這種方法叫做轉換發(fā)；
（2）實驗中觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況，不斷上升變大，因此圖甲是水在沸騰時的情況．而圖乙中氣泡不斷變小，其原因是水的上下溫度不一致，上部溫度低，氣泡在上升過程中，其中的水蒸氣不斷液化，致使不斷變小；
根據表中數(shù)據描點畫出圖象如下：

由表中數(shù)據分析可知當溫度為97℃時，雖然吸熱但是溫度保持不變，故其沸點為97℃；
上述探究的思維程序是：提出問題→做出猜想→實驗檢驗→得出結論．
故答案為：（1）40；熔化；保持不變；EF；放；轉換；（2）甲；水的上下溫度不一致，上部溫度低，氣泡中的水蒸氣不斷液化；97℃；吸；不變；做出猜想．

點評 此題為兩個熱學重要試驗，分別考查學生對于晶體熔化與凝固的特點和水的沸騰實驗的理解和掌握，屬于中考熱點．